Salsicce e patate in umido

Ingredienti:
1 Kg. salsicce fresche.
1 Kg. patate.
1  grossa cipolla.
2 carote.
1 gambo di sedano.
150 g. polpa di pomodoro.
50 g. burro.
2 dl di brodo caldo.
Sale e pepe q.b.

Ricetta:
Tritate insieme la carota, la cipolla e il sedano.
In un tegame sciogliete il burro e rosolatevi il trito di odori.
Unite la polpa di pomodoro tritata.
Bagnate con il brodo ben caldo.
Coprite il tegame  e cuocete a fuoco basso per una ventina di minuti , mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.
Pelate le patate, lavatele e  tagliatele a pezzi quadrati, non troppo grandi.
Forate la pelle delle salsicce per inpedire che si rompano.
Unite le salsicce e le patate al tegame con il sugo, salte e pepate.
Coprite con un coperchio e cuocete sempre a fiamma bassa  fino a completa cottura della patate.
Girate di tanto in tanto le salsicce e mescolate le patate per evitare che si attacchino al fondo del tegame, bagnando con del brodo se ve ne fosse necessità.
Servite la pietanza ben calda.