Ricette Tipiche

” Patat’ martat’”

Ingredienti:
800 g. patate
200 g. mollica di pane
50 g. prezzemolo
100 g. pecorino grattugiato.
1/2 bicchiere d’olio d’oliva extravergine.
Sale, pepe q.b.

Ricetta:
Pelate, lavate e affettate le patate.
Tritate il prezzemolo.
Sminuzzate la mollica.
Mescolate insieme prezzemolo, mollica, pecorino, sale e pepe.
Ungete il fondo di una pirofila e stendete uno strato di patate, ricoprite con il miscuglio e continuate a strati alternati terminando con la mollica.
Irrorate ogni strato con olio.
Infornate a 200° per un’ora.

Questa ricetta è stata inserita Sunday, August 26th, 2007 alle 18:42 e le categorie in cui è presente sono Ricette Patate, Ricette Contorni e Insalate, Ricette Abruzzo, Ricette Chieti. Puoi lasciare una risposta alla ricetta attraverso il RSS 2.0 feed. Puoi lasciare una risposta, o un trackback dal tuo sito.