Tatù
Ingredienti:
500 g. farina
500 g. miele
400 g. mandorle tostate e tritate
250 g. zucchero
150 g. cioccolato fondente
3 tuorli d’uovo
1/2 bicchiere di vino
1 cucchiaio cannella in polvere
La buccia grattugiata di mezzo limone.
Ingredienti per la glassa:
100 g. di cioccolato fondente
200 g. di zucchero
1 bicchiere d’acqua.
Ricetta:
Sciogliete il miele a bagnomaria.
Impastate la farina con i tuorli, lo zucchero, il vino.
Aggiungete le mandorle, la buccia di limone e il miele.
Ricavate dall’impasto dei rettangoli di 3 x 5 cm, spessi 2 - 3 cm.
Infornate su una teglia unta a 160° per 15 minuti.
In una pentola mettete l’acqua e lo zucchero per preparare la glassa.
Aggiungete il cioccolato e fuoco basso, rimestando in continuazione, fate sciogliere tutti gli ingredienti.
Alzare la fiamma e portare ad ebollizione, mescolando in continuazione.
Spennellate la glassa sui tatù e lasciare raffreddare.