Resumada
Ingredienti:
1 uovo a testa freschissimo.
1 cucchiaio di zucchero.
1 bicchiere di vino rosso.
Ricetta:
Sbattete il tuorlo con lo zucchero sino a che schiarisce.
Incorporate il vino.
Montate a neve l’albume e incorporatelo delicatamente.
Per i bambini eliminandoil vino diventa un’ottima e sana merenda.