Ricette Tipiche

Ingredienti:
1 coscia agnello.
100 g. strutto.
2 bicchieri di vino bianco secco.
5 spicchi d’aglio.
1 rametto di rosmarino.
10 bacche di ginepro.
Pepe e sale q.b.

Ricetta:
Tritate grossolanamente l’aglio con il rosmarino.
Spalmate uniformemente la coscia con lo strutto cospargetela con il trito,il sale e il pepe.
Adagiatela in un tegame e unite il ginepro.
Infornate per un’ora a 180° bagnando con il vino man mano che si asciuga.

Questa ricetta è stata inserita Mercoledì, Luglio 25th, 2007 alle 10:44 e le categorie in cui è presente sono Ricette Agnello, Ricette Abruzzo, Ricette Teramo. Puoi lasciare una risposta alla ricetta attraverso il RSS 2.0 feed. Puoi lasciare una risposta, o un trackback dal tuo sito.