Spaghetti aglio olio e peperoncino
“Felatiélle, aglie, uoglie e cerasà dda forte”
Ingredienti:
400 g. di spaghetti.
3 spicchi d’aglio.
2 peperoncini.
1 bicchiere olio d’oliva extravergine.
Prezzemolo.
Ricetta:
Tagliate a pezzi l’aglio e i peperoncino piccanti.
Rosolate nell’olio aglio e peperoncino, con un pizzico di sale.
Cuocete gli spaghetti e scolateli al dente,metteli in una zuppiera e conditeli con l’aglio, l’olio e il peperoncino.
Mescolate energicamente e servite ben caldi.
A piacere si può usare qualche foglia di prezzemolo.