Paste secche

Ingredienti:
500 g. farina.
500 g. zucchero.
10 uova.
100 g. mandorle a pezzi.
La buccia di mezzo limone grattugiata.
Il succo di 1 limone.
1 bustina di lievito.

Ricetta:
Amalgamate la farina con lo zucchero, le uova, il succo di limone, la buccia, le mandorle e il lievito.
Imburrate una teglia e versatevi l’impasto.
Infornate a 180° sino a quando diventa dorato.
Togliete dal forno e tagliate pezzetti il dolce.
Ripassate i pezzi nel forno spento fino a completa asciugatura.