Ricette Tipiche

“Pane cuotte ke la ventresche”

Ingredienti:
4 fette di pane raffermo.
200 g pancetta stagionata.
100 g di lardo.
2 spicchi d’aglio.
Peperoncino secondo gusto.
Sale q.b.

Ricetta:
Battete il lardo.
Fate soffriggere nel battuto la pancetta con l’aglio e il peperoncino.
Tuffate le fette di pane in acqua bollente salata, scolatele dopo pochi minuti.
Condite il pane con il soffritto direttamente nei piatti di portata.

Questa ricetta è stata inserita Tuesday, July 3rd, 2007 alle 12:48 e le categorie in cui è presente sono Ricette Basilicata, Ricette Potenza, Ricette con Pane, Ricette Minestre Miste. Puoi lasciare una risposta alla ricetta attraverso il RSS 2.0 feed. Puoi lasciare una risposta, o un trackback dal tuo sito.