Ricette Tipiche

Ingredienti:
12 cucchiai di grano.
Ragù lucano q.b.
100 g. pecorino grattugiato.
Sale q.b.

Ricetta:
Per la preparazione del sugo vedi ricetta: “Ragù lucano”.
Mettete a bagno il grano per una notte in abbondante acqua.
Lessatelo in acqua leggermente salata.
Scolatelo e conditelo con il pecorino ed il ragù.
Servite dopo aver ben mescolato.

Questa ricetta è stata inserita Lunedì, Giugno 25th, 2007 alle 14:51 e le categorie in cui è presente sono Ricette Basilicata, Ricette Matera, Ricette Grano, Ricette Minestre Miste. Puoi lasciare una risposta alla ricetta attraverso il RSS 2.0 feed. Puoi lasciare una risposta, o un trackback dal tuo sito.