Ricette Tipiche

Ingredienti:
500 g. di baccalà già bagnato.
2 cipolle.
5 patate.
100 g. pangrattato.
50 g. prezzemolo.
1 cucchiaino d’origano.
1 dl. olio extravergine d’oliva.
sale.

Ricetta:
Tagliate le patate a fette spesse e fatele bollire per pochi minuti.
Preparate il baccalà dopo avergli tolto pelle e lisca, spezzettandolo.
Affettate le cipolle sottilmente.
In una teglia fate uno strato con le patate e sopra di esse distribuite il baccalà, ricoprendo con la cipolla.
Condite il tutto con origano e olio d’oliva.
Spolverizzate la superficie con il pangrattato e passate in forno a 200 gradi.

Questa ricetta è stata inserita Domenica, Giugno 24th, 2007 alle 19:38 e le categorie in cui è presente sono Ricette Basilicata, Ricette Potenza, Ricette Baccalà e Stoccafisso. Puoi lasciare una risposta alla ricetta attraverso il RSS 2.0 feed. Puoi lasciare una risposta, o un trackback dal tuo sito.