Ricette Tipiche

Ingredienti:
200 g. farina.
600 g. spinaci.
200 g. ricotta.
3 uova.
1 cipolla.
100 g. grana o parmigiano grattugiato.
150 g. burro.
Un pizzico noce moscata.
Sale e pepe q.b.
Ricetta:
Pulite e lavate bene gli spinaci.
Mettete gli spinaci in un tegame senza acqua e fateli cuocere a fiamma bassissima e tegame coperto sino a quando saranno lessati.
Strizzate gli spinaci se fosse necessario e tritateli […]