Ricette Tipiche

Ingredienti:
400 g. spaghetti.
100 g. pancetta.
4 cipolle.
2 spicchi d’aglio.
1 ciuffo di prezzemolo.
4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva.
1 bicchiere d’acqua.
Sale q.b.
Pecorino grattugiato.
Ricetta:
Tagliate la pancetta a pezzettini.
Tritate la cipolla e l’aglio.
Rosolate la cipolla e l’aglio con la pancetta e l’olio.
Quando la cipolla sarà bionda unite un bicchiere d’acqua salate e fate asciugare.
Tritate il prezzemolo.
Scolate la pasta al dente e […]