Ricette Tipiche

Ingredienti:
8 pugni di riso per risotti (superfino).
100 g. salsiccia fine.
100 g. piselli sgranati.
1 cipollotto fresco.
3 foglie di salvia.
1 foglia d’alloro.
1 rametto piccolo di rosmarino.
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro.
1 bicchiere di vino bianco secco.
50 g. grana o parmigiano grattugiato.
100 g. burro.
2 cucchiai olio.
Sale e pepe q.b.
Ricetta:
Scaldate il brodo.
Tritate finemente il cipollotto.
Legate insieme strettamente con un […]