Ricette Tipiche

Ingredienti:
16 filetti di pesce persico.
150 g. di burro.
8 pugni di riso arborio.
1 cipolla piccola.
1/2 bicchiere di vino bianco secco.
8 foglie di salvia.
Brodo caldo.
Sale e pepe q.b.
Ricetta:
Tritate la cipolla.
In una pentola fate rosolare in 50 grammi di burro la cipolla, appena dorata unite il riso e fate insaporire.
Bagnate con il vino bianco, lasciate evaporare, salare e […]