Minestrone Freddo
Monday, August 13th, 2007Ingredienti:
150 g. ditalini (o pasta piccola)
2 patate
1 carota
1 cipolla
1 zucchina
1 gambo di sedano.
2 pomodori maturi
100 g. fagioli freschi sgranati.
200 g. fagiolini.
200 g. erbette (bietola da taglio).
100 g. piselli.
2 spicchi d’aglio.
50 g. prezzemolo.
20 foglie di basilico.
4 cucchiai d’olio d’oliva.
Sale e pepe q.b.
Ricetta:
Pulite e tagliate a tocchetti zucchina, carota, pomodori e le patate.
Tagliate a listarelle le erbette, […]