Ricette Tipiche

Ingredienti:
1 kg di miele.
200 g. zucchero.
3 albumi.
400 g. fichi secchi.
400 g. gherigli di noce.
La buccia di mezzo limone grattugiato.
Un pizzico di cannella.
Un pizzico di sale.
Ostie.
Ricetta:
Mettete il miele in tegame e portatelo ad ebollizione.
Verste il miele in un contenitore e continuate la cottura a bagnomaria.
Montate a neve fermissima con un pizzico di sale gli albumi.
Incorporate gli […]