Fettine di vitello al limone
Saturday, April 12th, 2008Ingredienti:
4 fettine di fesa di vitello (300 g. circa)
4 spicchi d’aglio.
2 limoni.
1 ciuffo di prezzemolo.
50 g. farina.
80 g. burro.
4 cucchiai d’olio.
Ricetta:
Battete le fettine di carne e eliminate i filamenti esterni che farebbero arricciare la carne durante la cottura.
Tritate finemente l’aglio e spremete i limoni.
Disponete le fettine di carne in una terrina e conditele con metà […]