Focaccia con l’uva passa
Tuesday, June 26th, 2007” F’ccazz’ ch’ l’ pass’r’ “
Ingredienti:
1 kg. farina di grano duro.
300 g. uva sultanina.
25 g. lievito di birra.
1 dl. olio extra vergine di oliva.
Acqua tiepida salata q.b.
Ricetta:
Sciogliete il lievito in pochino d’acqua.
Impastate la farina con l’acqua e il lievito, sino a quando l’impasto non sarà elastico ed omogeneo.
Lasciate lievitare l’impasto, coperto da un panno umido, […]