Colomba pasquale
Lunedì, Giugno 25th, 2007“Culumbruedd”
Ingredienti:
1 Kg. farina di frano duro.
25 g. lievito di birra.
200 g. olio extra vergine di oliva.
2 bicchieri di brodo tiepido.
Per il ripieno:
400 g. treccia dura affettata.
400 g. pecorino affettato.
1 salsiccia spezzettata.
8 uova sode.
100 g. salame affettato.
100 g. pancetta affettata.
100 g. prosciutto cotto affettato.
Per rifinire:
1 tuorlo d’uovo.
Ricetta:
Impastate la farina con l’olio, il brodo ,il lievito e […]