Ricette Tipiche

Ingredienti:
400 g. castagne bollite.
150 g. zucchero a velo.
150 g. amaretti.
100 g. cioccolato fondente.
3 cucchiai di amaretto (liquore).
180 g. burro.
Ricetta:
Passate al setaccio fine le castagne ottenendo una purea.
Sciogliete a bagnomaria il burro e separatamente il cioccolato.
Tritate gli amaretti sino ad ottenere un farina.
Montate il burro con lo zucchero.
Incorporate il cioccolato fuso e due cucchiai di liquore.
Impastate […]