Ricette Tipiche

Ingredienti:
1 Kg. cipolline.
3 l. aceto rosso.
3 foglie d’alloro
1 cucchiaino di grani di pepe bianco.
2 stecca di cannella.
10 chiodi di garofano.
1 spicchio d’aglio.
Sale marino grosso q.b.
Ricetta:
Spellate le cipolline, agevolando l’operazione con una scottatura in acqua bollente.
Mette le cipolline in uno scolapasta, ricoprendole con del sale grosso per 24 ore.
Sciacquate bene le cipolline.
Mettete in una garza qualche […]