La pulta
Giovedì, Febbraio 28th, 2008“A Pulti”
Ingredienti:
500 g. farina mais bianca.
150 g. verza
100 g. spinaci.
1 patata.
1 carota.
1 cipolla.
1 zucchina.
1 gambo di sedano.
1 ciuffo di prezzemolo.
100 g. fagiolini.
100 g. fagioli cotti.
100 g. polpa di pomodoro.
50 g. burro.
2 cucchiai d’olio.
100 g. lardo.
Sale q.b.
Ricetta:
Tagliate le verdure a dadini piccoli e affettate la verza e gli spinaci.
Tritate metà cipolla e il prezzemolo.
Versate in pentola […]