Verze patate e salsicce
Venerdì, Gennaio 25th, 2008“Verzi, patati e salamini”
Ingredienti:
1 verza.
500 g. patate gialle.
4 salsicce (tipo verzini).
180 g. pancetta tesa stagionata a fette.
50 g. strutto.
Sale e pepe q.b.
Ricetta:
Lavate e eliminate le foglie esterne più dure della verza.
Tagliate la verza a listarelle.
Sbucciate le patate e tagliatele a dadini.
Mette in tegame di coccio lo strutto con le patate ,la verza e la pancetta […]