Fegato di maiale con l’alloro
Thursday, June 28th, 2007“Feghete de puorche ke la laure”
Ingredienti:
4 fette di fegato di maiale.
Una rete di maiale.
4 foglie di alloro.
2 spicchi d’aglio.
1 dl. olio d’oliva extravergine.
Sale q.b.
Ricetta:
Tritate l’aglio.
Stendete la rete di maiale, già pulita e lavata e tagliate 4 pezzi quadrati.
Su ogni quadrato adagiate una foglia d’alloro e una fetta di fegato cosparsa d’aglio.
Salate e avvolgete come un […]