Ricette Tipiche

Ingredienti:
Per la pasta:
700 g. di farina di grano duro.
6 uova.
2 bustine di zafferano.
1 pizzico di sale.
Un filo d’olio extravergine d’oliva.
Per il condimento:
100 g. tartufo.
8 cucchiai d’olio extravergine d’oliva.
Formaggio grattugiato.
Ricetta:
Per la preparazione della pasta procedete secondo la ricetta base dei maccheroni alla chitarra aggiungendo lo zafferano alle uova.
Mentre mettete a cuocere la pasta preparate il condimento […]