Ricette Tipiche

Ingredienti:
500 g. baccalà già bagnato.
2 uova.
Farina.
Olio per friggere.

Ricetta:
Lavate il baccalà, eliminate pelle e eventuali lische, tagliatelo a piccoli pezzi.
Sbattete le uova.
Bagnate il baccalà nell’uovo e passatelo nella farina, cercate di impanarlo uniformemente.
Friggete in abbondante olio caldo.
Scolate, fate asciugare su carta assorbente e servite in tavola.

Questa ricetta è stata inserita Sunday, September 9th, 2007 alle 16:39 e le categorie in cui è presente sono Ricette Baccalà e Stoccafisso, Ricette Abruzzo. Puoi lasciare una risposta alla ricetta attraverso il RSS 2.0 feed. Puoi lasciare una risposta, o un trackback dal tuo sito.