Svivitella
Ingredienti:
400 g. farina.
4 cucchiai di zucchero.
2 uova.
1/2 bicchiere di latte
1/2 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
La buccia grattugiata di 1/2 limone.
Per rifinire:
Zucchero a velo
Burro per ungere la tortiera.
Ricetta:
Lavorate le uova con lo zucchero, fino a scioglimento.
Unite il latte, il lievito e la vanillina.
Incorporate la farina a pioggia e mescolate sino ad ottenere una crema..
Aggiungete la buccia di limone.
Imburrate uno stampo per ciambelle e versatevi l’impasto.
Infornate a 180° per mezz’ora.
Lasciate raffreddare, togliete dallo stampo e guarnite con lo zucchero a velo.
