Ricette Tipiche

Ingredienti:
500 g. fagioli (lamon).
250 g. pasta.
200 g. pancetta.
2 cipolle.
4 spicchi d’aglio.
1 gambo di sedano bianco.
1 rametto di rosmarino.
3 foglie d’alloro.
Sale q.b.
Ricetta:
Mettete a bagno i fagioli in acqua fredda con un cucchiaino di bicarbonato, la notte prima o per almeno 8 ore.
Mette a cuocere i fagioli in tre litri di acqua salata a fuoco basso, sino […]