Ricette antipasti di pesce

Ricette presenti:


Anguilla marinata al pomodoro

BaccalĂ  mantecato

Sarde in saor

Sarde in purgatorio

Scapece alla Vastese

Alici con il peperone secco

Pesce in carpione

Crostini alla Marinara

Antipasto alla Giuliese

Alici A Scapici


Sottocategorie di Ricette antipasti di pesce:


Nessuna categoria

Ultimo articolo inserito:

Anguilla marinata al pomodoro

Giovedì, Novembre 1st, 2007

Ingredienti:
2 anguille (1 kg. circa).
1 cipolla bianca.
1 carota.
250 g. polpa di pomodoro.
4 foglie di basilico.
2 foglie di alloro.
4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva.
Sale e pepe q.b.
Olio per friggere.
Farina.
Ricetta:
Tritate finemente la cipolla e la carota e rosolate nell’olio il trito.
Bagnate con un goccio di vino bianco e lasciate evaporare.
Passate la polpa di pomodoro al setaccio e aggiungetela […]