Cime di rapa in padella

Ingredienti:
1 Kg. cime di rape.
3 spicchi d’aglio.
3 cucchiai d’olio d’oliva.
Peperoncino secondo gusto.
Sale q.b.

Ricetta:
Lavate tagliate a grossi pezzi le cime di rapa.
Scaldate l’olio, in una padella e rosolatevi l’aglio.
Unite le cime di rapa e il peperoncino.
Aggiungete un bicchiere d’acqua e salate.
Coprite il tegame e cucinate a fuoco lento, rimestando di tanto in tanto e aggiungendo acqua se fosse necessario.

Aglio