Torta pangrattato mele e pere

“Turta de pangrataa pom e pir”

Ingredienti:
½ kg. mele gialle sode.
½ kg. pere kaiser.
300 g. pangrattato.
300 g. zucchero.
100 g. burro.
1 cucchiaio di cannella.

Ricetta:
Mescolate cannella, zucchero e pangrattato.
Sbucciate e tagliate a fette sottili, dopo averle private del torsolo, le mele e le pere.
Imburrate una tortiera.
Stendete uno strato nella tortiera della mescola di pangrattato, disponete dei fiocchetti di burro e ricoprite con le fettine di mele e pere che ricoprirete di pangrattato.
Continuate alternando gli strati di pangrattato, burro e frutta, terminando con il pangrattato e burro.
Passate in forno la torta per venti minuti a 180°.
Servite il dolce caldo.