Ricette Tipiche

Ingredienti:
12 fette di pane raffermo.
3 pomodori cuore di bue.
1 peperone.
2 peperoncini freschi.
1 cipolla.
1 gambo di sedano.
1 cetriolo.
100 g. capperi.
Qualche foglia di: basilico, menta, salvia e origano.
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale q.b.

Ricetta:
Bagnate le fette di pane nell’acqua senza che si rompano, mantenendole intere.
Tagliate a fettine i pomodori, il peperone, la cipolla, il cetriolo, il peperoncino e il sedano.
Sminuzzate le erbe aromatiche.
Strizzate l’acqua in eccesso dal pane.
Disponete le fette di pane nei piatti di portata e ricopriteli con tutti gli ingredienti.
Condite con olio e sale a piacere.

Questa ricetta è stata inserita Monday, July 23rd, 2007 alle 12:28 e le categorie in cui è presente sono Ricette Pomodori, Ricette con Pane, Ricette Abruzzo, Ricette Pescara. Puoi lasciare una risposta alla ricetta attraverso il RSS 2.0 feed. Puoi lasciare una risposta, o un trackback dal tuo sito.