Ricette Tipiche

Ingredienti:
1 pollo.
1 bicchiere d’olio extravergine d’oliva.
500 g. pomodori.
4 peperoni.
1 cipolla.
Sale e pepe q..

Ricetta:
Dopo aver pulito e fiammeggiato il pollo tagliatelo a piccoli pezzi.
Affettate sottilmente la cipolla.
Spellate, private dei semi e tritate i pomodori.
Tagliate a listarelle i peperoni.
In un tegame con metà olio, fate rosolare la cipolla.
Unite il pollo e fatelo colorire, salate pepate e aggiungete il pomodoro.
Cuocete a tegame coperto per circa 15 minuti.
In un altro tegame nell’olio rimasto cuocete i peperoni, a tegame coperto e fuoco moderato.
Unite i peperoni cotti al pollo e cuocete insieme a tegame scoperto per circa 10 minuti.

Questa ricetta è stata inserita Wednesday, July 25th, 2007 alle 11:02 e le categorie in cui è presente sono Ricette Peperoni, Ricette Pollo, Ricette Abruzzo, Ricette Teramo. Puoi lasciare una risposta alla ricetta attraverso il RSS 2.0 feed. Puoi lasciare una risposta, o un trackback dal tuo sito.