Ricette Tipiche

Ingredienti:
700 g. di broccoli.
300 g. di fagioli bianchi lessati.
500 g. patate.
200 g. pane raffermo.
3 spicchi d’aglio.
1 dl. extravergine d’oliva.
Peperoncino secondo gusto.
Sale q.b.

Ricetta:
Pulite i broccoletti tagliateli a pezzi e bolliteli in acqua salata.
Bollite le patate con la buccia e una volta cotte, pelatele e tagliatele a tocchetti.
Tagliate a dadini il pane.
Scaldate l’olio in un tegame largo e soffriggetevi l’aglio e il peperoncino.
Unite tutta la verdura bollita e rosolate bene.
Aggiungete il pane, regolate di sale e cuocete per altri cinque minuti.
Servite ben caldo.

Questa ricetta è stata inserita Friday, September 28th, 2007 alle 10:45 e le categorie in cui è presente sono Ricette Contorni e Insalate, Ricette Cavolfiore Broccoli, Ricette Abruzzo, Ricette L'Aquila, Ricette con Verdure Miste. Puoi lasciare una risposta alla ricetta attraverso il RSS 2.0 feed. Puoi lasciare una risposta, o un trackback dal tuo sito.