Ricette Tipiche

Ingredienti:
1 verza.
Sale, pepe e olio secondo gusto.
Acqua bollente.

Ricetta:
Bollite un paio di litri d’acqua.
Lavare e eliminare le foglie esterne più dure della verza.
Tagliate la verza a strisce sottilissime.
Mettete le verze in un capace recipiente e ricopritele con l’acqua bollente.
Lasciate a macerare le verze sino a quando l’acqua si sarà completamente raffreddata.
Scolate e asciugate bene la verza.
Condite l’insalata con olio sale e pepe, lasciandola riposare un’ora prima di servire.

Questa ricetta è stata inserita Tuesday, January 8th, 2008 alle 18:11 e le categorie in cui è presente sono Ricette Contorni e Insalate, Ricette Cavoli o Verze, Ricette Veneto. Puoi lasciare una risposta alla ricetta attraverso il RSS 2.0 feed. Puoi lasciare una risposta, o un trackback dal tuo sito.