http://www.ricettetipiche.info/regioni/ricette-basilicata/verdette/ Ricette tipiche e tradizionali della cucina regionale italiana Tue, 22 May 2012 18:13:44 +0000 http://wordpress.org/?v=2.1 http://www.ricettetipiche.info/regioni/ricette-basilicata/verdette/#comment-45 francesco Wed, 16 Jan 2008 11:28:46 +0000 http://www.ricettetipiche.info/regioni/ricette-basilicata/verdette/#comment-45 come si fanno gli strati di carne? Va comprata già macinata o come? grazie come si fanno gli strati di carne? Va comprata già macinata o come?
grazie

]]> http://www.ricettetipiche.info/regioni/ricette-basilicata/verdette/#comment-46 admin Thu, 17 Jan 2008 15:08:30 +0000 http://www.ricettetipiche.info/regioni/ricette-basilicata/verdette/#comment-46 La carne dovrebbe essere tagliata tipo spezzatino, ma a pezzi più piccoli. Comincia con uno strato di finocchi e continua con la carne e poi ripeti, coprendo poi il tutto con l'amalgama. La carne dovrebbe essere tagliata tipo spezzatino, ma a pezzi più piccoli.
Comincia con uno strato di finocchi e continua con la carne e poi ripeti, coprendo poi il tutto con l’amalgama.

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