Ricette Tipiche

Ingredienti:
1 Kg. farina di grano duro.
300 g. zucchero.
¼ di latte.
1 bicchiere d’olio d’oliva extravergine.
2 cucchiai di semi di finocchio.
1 bustina di lievito vanigliato.

Ricetta:
Scaldate il latte con l’olio.
Mescolate alla farina lo zucchero, il lievito e i semi di finocchio e impastateli con il latte e l’olio.
Lavorate l’impasto sino a quando diventa liscio ed omogeneo.
Ricavate dall’impasto una sfoglia di 2,5 cm di spessore.
Ritagliate pezzi di cm. 15 di lunghezza per 10 cm. di larghezza e con un coltello tagliare in lungo il pezzo con una distanza una dall’altra di 2 cm. con una profondità di 4 mm.
Imbevete le vaccarelle nell’olio e distendetele su una teglia da forno.
Infornate a 200° per circa 15 minuti.

Questa ricetta è stata inserita Monday, July 9th, 2007 alle 11:52 e le categorie in cui è presente sono Ricette Basilicata, Ricette Potenza, Ricette Biscotti. Puoi lasciare una risposta alla ricetta attraverso il RSS 2.0 feed. Puoi lasciare una risposta, o un trackback dal tuo sito.