Ricette Tipiche

Ingredienti:
600 g. patate.
400 g. salsiccia fresca.
1 dl. olio extravergine d’oliva.
1 cucchiaio di semi di finocchio.
Peperoncino secondo gusto.
Sale q.b.

Ricetta:
Pelate e tagliare le patate a tocchetti.
Cuocete le patate nell’olio, mescolando frequentemente.
Quando le patate iniziano a dorarsi aggiungete la salsiccia tagliata a pezzetti ed i semi di finocchio.
Completate la cottura ed infine aggiungete il peperoncino e il sale.
Servire ben caldo.

Questa ricetta è stata inserita Thursday, June 28th, 2007 alle 20:38 e le categorie in cui è presente sono Ricette Basilicata, Ricette Matera, Ricette Patate, Ricette Salsiccie e Salame. Puoi lasciare una risposta alla ricetta attraverso il RSS 2.0 feed. Puoi lasciare una risposta, o un trackback dal tuo sito.