Ossi di morto

Ingredienti:
500 g. farina.
70 g. zucchero.
50 g. anice.
1 cucchiaio di semi di finocchio.
40 g. strutto.
Un pizzico di sale.

Ricetta:
Impastate su di una spianatoia la farina con lo zucchero, lo strutto ammorbidito, l’anice, e un pizzico di sale, fino ad ottenere un impasto ben liscio ed omogeneo.
Ricavate dall’impasto dei bastoncini che modellerete a forma di 8.
Adagiateli su di una teglia da forno unta e infornate a 200° sino a quando acquistano un colore dorato.