Ricette Tipiche

Ingredienti:
500 g. melanzane.
50 g. zucchero.
½ bicchiere d’aceto.
½ bicchiere d’olio extravergine d’oliva.
Sale q.b.

Ricetta:
Pulite e tagliate le melanzane a cubetti
Mettete un tegame l’olio e le melanzane, salate e fatele cuocere.
A cottura quasi ultimata unite l’aceto e lo zucchero.
Continuando a rimestare cuocete per alcuni minuti.
Lasciate raffreddare prima di servire.

Questa ricetta è stata inserita Mercoledì, Giugno 20th, 2007 alle 18:49 e le categorie in cui è presente sono Ricette Basilicata, Ricette Potenza, Ricette Melanzane, Ricette Antipasti di Verdura. Puoi lasciare una risposta alla ricetta attraverso il RSS 2.0 feed. Puoi lasciare una risposta, o un trackback dal tuo sito.