Ricette Tipiche

Ingredienti:
500 g. melanzane.
4 pomodori da sugo.
3 spicchi d’aglio.
1 cucchiaino d’origano.
1 dl. olio d’oliva extravergine.
Sale q.b.

Ricetta:
Lavate le melanzane e tagliatele a cubetti.
Tritate l’aglio.
Pelate, togliete i semi e tagliate a pezzettini e pomodori.
In un tegame mettete l’olio, le melanzane, i pomodori, l’aglio, l’origano e salate.
Cuocete a fuoco basso per circa venti minuti rimestando ogni tanto.

Questa ricetta è stata inserita Venerdì, Giugno 22nd, 2007 alle 19:22 e le categorie in cui è presente sono Ricette Basilicata, Ricette Potenza, Ricette Melanzane, Ricette Contorni e Insalate. Puoi lasciare una risposta alla ricetta attraverso il RSS 2.0 feed. Puoi lasciare una risposta, o un trackback dal tuo sito.