Ricette Tipiche

Ingredienti:
500 g. cipolline.
Brodo di carne.
Vino bianco secco.
1 dl. olio extravergine di oliva.
Sale, pepe q.b.

Ricetta:
Pulite e le cipolline fate un taglio a forma di croce sulla base.
Mettete in una teglia distese e cospargetele d’olio, e ricoprite di brodo.
Passatele in forno caldo fino a completa asciugatura del brodo.
Ricoprite per metà con il vino bianco e rimettetele nel forno fino a completa asciugatura del vino.

Questa ricetta è stata inserita Friday, June 22nd, 2007 alle 18:26 e le categorie in cui è presente sono Ricette Basilicata, Ricette Potenza, Ricette Contorni e Insalate, Ricette Cipolline o Lampascioni. Puoi lasciare una risposta alla ricetta attraverso il RSS 2.0 feed. Puoi lasciare una risposta, o un trackback dal tuo sito.