Gnocchi di zucca burro e salvia
Lunedì, Ottobre 22nd, 2007“Gnocc de tzuca salvia e bùter”
Ingredienti:
2 Kg. zucca gialla.
400 g. farina.
1 uovo.
200 g. grana grattugiato.
170 g. burro.
10 foglie di salvia.
2 spicchi d’aglio.
Sale e pepe q.b.
Ricetta:
Tagliate in quattro pezzo la zucca e privatela della buccia e dei semi.
Avvolgete la zucca in carta stagnola e passatela nel forno a 200° per tre quarti d’ora.
Passate la zucca […]