Ricette Tipiche

Ingredienti:
Per la pasta:
300 g. farina.
3 uova.
Per il ripieno:
300 g. radicchio rosso di trevigiano.
100 g. ricotta.
50 g. grana o parmigiano grattugiato.
1 tuorlo.
1 cucchiaio d’olio.
30 g. burro.
Sale e pepe q.b.
Per il condimento:
80 g. burro.
50 g. pinoli.
50 g. grana o parmigiano grattugiato.
Pepe q.b.
Ricetta:
Impastate le uova con la farina fino ad ottenere un impasto liscio ed […]