La Panonda al pomodoro - Bruschetta
Mercoledì, Luglio 25th, 2007Ingredienti:
6 fette di pane casereccio non fresche.
4 spicchi d’aglio sbucciati.
2 pomodori cuore di bue.
Olio d’oliva extravergine.
Sale, peperoncino in polvere q.b.
Ricetta:
Sbucciate l’aglio.
Affettate molto sottilmente i pomodori lavati.
Abbrustolite le fette di pane, possibilmente sulla brace.
Appena sono croccanti strofinatevi l’aglio.
Ricoprite con le fettine di pomodoro, salate e condite con olio e peperoncino.
Servire immediatamente ben calde.