Insalata di verza
Tuesday, January 8th, 2008Ingredienti:
1 verza.
Sale, pepe e olio secondo gusto.
Acqua bollente.
Ricetta:
Bollite un paio di litri d’acqua.
Lavare e eliminare le foglie esterne più dure della verza.
Tagliate la verza a strisce sottilissime.
Mettete le verze in un capace recipiente e ricopritele con l’acqua bollente.
Lasciate a macerare le verze sino a quando l’acqua si sarà completamente raffreddata.
Scolate e asciugate bene la verza.
Condite […]