Ricette Tipiche

Ingredienti:
1 Kg. farina.
300 g. strutto raffinato.
½ bustina lievito per torte salate.
30 g. sale.
Acqua tiepida q.b.
Ricetta:
Mescolate il lievito e il sale alla farina e impastatela con lo strutto.
Incorporate all’impasto sufficiente acqua tiepida per renderlo omogeneo ma non troppo morbido.
Dividete l’impasto in palline della grandezza di un pugno.
Ricavate dall’impasto dei cerchi di sfoglia della circonferenza di circa […]