Ricette Tipiche

Ingredienti:
1 kg. canocchie.
150 g. pangrattato.
2 spicchi d’aglio.
Una manciata foglie di prezzemolo.
6 cucchiai d’olio
Sale e pepe q.b.
Ricetta:
Tritate il prezzemolo e l’aglio molto finemente e mescolateli al pangrattato.
Salate e pepate il pangrattato aggiungendo l’olio e mescolando bene.
Lavate e tagliate le zampe e il tutto il contorno della corazza della canocchia con delle forbici robuste.
Praticate in taglio verticale […]