Ricette Tipiche

Ingredienti:
4 trote.
1 bicchiere d’olio d’oliva
Il succo di un limone.
1 cipolla piccola.
70 g. prezzemolo.
4 rametti di rosmarino.
100 g. burro.
2 acciughe sotto sale.
1 spicchio d’aglio.
1 bicchiere di vino bianco secco.
Sale e pepe q.b.
Ricetta:
Tritate finemente il prezzemolo.
Affettate la cipolla.
Sciacquate le acciughe, diliscatele e spezzettatele.
Pulite le trote togliendo le viscere e le pinne.
Lavate il pesce, asciugatelo e praticate delle […]