Tagliolini
Lunedì, Aprile 21st, 2008(Ricetta base)
Ingredienti:
400 g. farina.
4 uova.
Ricetta:
Disponete su una spianatoia di legno la farina a fontana e nel centro rompete le uova.
Con una forchetta sbattete le uova e incorporate a poco a poco la farina.
Continuate ad impastare con le mani fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Ricoprite con della pellicola trasparente e lasciate riposare l’impasto per […]